Nasza restauracja proponuje Państwu znakomitą kuchnie polską z elementami kuchni francuskiej i nie tylko. Potrawy, swój smak zawdzięczają starannemu zaangażowaniu naszych kucharzy, którzy należą do elitarnego grona szefów kuchni i swoje doświadczenia zdobywali w Polsce jak i za granicą. Przekrój proponowanych potraw powinien zadowolić niejednego konesera sztuki kulinarnej.

Aby zaspokoić Państwa oczekiwania podajemy kilka wybranych pozycji dań z naszego menu…

Rosół wiejski z makaronem i wkładką mięsną

Krem z dyni aromatyzowany świeżym sokiem z marchwi, udekorowany pióropuszem z prażonej pory

Aksamitny krem selerowy pachnący truflami z grzankami ziołowymi

Aromatyczny krem z prażonych migdałów z amaretto

Kremowa zupa z kurek leśnych z jakiem przepiórczym pod kapeluszem z ciasta francuskiego

Zawiesisty żurek z kiełbasą i grzybami w bochnie chleba

Chłopska zupa gulaszowa, podana na ostro z posiekaną papryczką chilli, posypana kminkiem

Klasyczny schabowy w złocistej panierce z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną

Cała pierś z kurczaka ułożona na łożu z makaronu tagiatelle, otulona różyczkami brokułów w sosie z suszonych pomidorów

Rolada wołowa pełna boczku cebuli i ogórka z kluskami śląskimi i czerwona kapustą

Filet z kurczaka pieczony w szynce parmeńskiej w asyście grillowanej papryki i ziemniaczków gratin w sosie słodko-pikantnym

Polędwiczki wieprzowe z kurkami na śmietanie, podane na szparagach, z ziemniaczaną bezą na ziołową nutę

Pierś z kaczki pieczona z jabłkiem i pomarańczą w towarzystwie obsmażanych kopytek, czerwonej kapusty i sosu z nutką cynamonu

Nadziewany królik podawany z ziemniaczanymi łezkami złoconymi na gęsim tłuszczu i glazurowaną karotką w sosie winno-balsamicznym

Stek z polędwicy wołowej z domowymi frytkami, szparagami i grillowanym pomidorem

Pieczona pierś z gęsi podana na carpaccio z czerwonych buraków w towarzystwie szarych klusek i sosu majerankowego z boczkiem

Tournedos a la Rossini czyli gruby stek z polędwicy wołowej podany na grzance z wątróbką drobiową, ziemniakami z wody i bukietem warzyw

Przepiórka kąpana w maśle na łożu z truflowego puree i liści z kapusty włoskiej podlana sosem z całych podgrzybków

Comber jagnięcy z kostką nacierany musztardą dijon wykończony sosem z tymianku, serwowany na włoskiej kapuście pachnącej boczkiem z dodatkiem rosti

Filet z okonia nilowego na puree z białej fasoli z dodatkiem karmelizowanej czerwonej cebuli i brokułów w sosie estragonowym

Filet z łososia pieczony w ziołowej skórce, położony na szpinaku, w towarzystwie sosu cytrynowego i ziemniaczków soute

Filet z sandacza aromatyzowany czosnkiem, na sosie z szyjek raków w przybraniu gotowanych ziemniaków i bukietu warzyw

Dorada w aromacie trawy cytrynowej i rozmarynu podana z ziemniaczaną fantazją i mixem sałat skropionym vinaigrette z musztardą dijon

Filet z halibuta gotowany w czerwonym winie podany na ryżu, szpinaku i smażonej papryce w sosie winno-maślanym

Gorący talerz pełen jarzyn z dodatkiem ryżu, masła i prażonych migdałów

Plastry sera przekładane pomidorem, czarną oliwką i świeżą bazylią w chrupiącej panierce z dodatkiem złocistych frytek i żurawinowym sosem

Zielone szparagi zapieczone z serem camembert w sosie śmietanowym z grzanką czosnkową

Risotto pachnące grzybami z natką pietruszki i świeżo ciętym serem corregio

Klasyczna sałatka grecka z czarnymi oliwkami,fetą i czerwoną cebulą

Mix sałat z listkami wędzonego łososia przełożone jajkiem i ogórkiem w sosie kaparowym

Bukiet sałat skropiony sosem czosnkowym z marynowaną w miodzie piersią z kurczaka, grzankami i pomidorem, posypane sezamem i serem corregio

Krewetki obsmażane na maśle czosnkowym, podlane brandy, ułożone na bukiecie sałat

Banan smażony w całości podany z sosem karmelowym domowej roboty i bitą śmietaną

Kruche babeczki pełne gorących wiśni z dodatkiem lodów czekolaowych

Koszyczek z ciasta cygaretkowego pełen ananasów smażonych na rumie z nutą chilli

Parfait malinowe ze świeżymi owocami i bitą śmietaną

Tarte jabłka w aromacie pomarańczy i cytryny pieczone z orzechową kruszonką i gałką lodów waniliowych

Flambirowane gruszki z dodatkiem likieru contreau i kardamonu z gałką lodów rumowo – rodzynkowych

Śliwki kalifornijskie aromatyzowane skórką pomarańczy duszone w czerwonym winie podane z lodami cynamonowymi